Leblon, Rio de Janeiro – 14 de agosto de 2021 – La Carioca recebe a Certificação Lixo Zero em multirão de limpeza na praia
O La Carioca Cevicheria se tornou, o Primeiro Quiosque Lixo Zero do Brasil, desviando 95% dos seus resíduos de aterros sanitários e incineração. De acordo com os conceitos estabelecidos pela Certificação Lixo Zero (validados pela ZWIA – Zero Waste Internacional Alliance), para um estabelecimento ser considerado Lixo Zero, ele deve encaminhar corretamente pelo menos 90% de seus resíduos para a reciclagem, compostagem, logística reversa, entre outros.
A entrega do Certificado Lixo Zero ocorreu no sábado, dia 14 de agosto de 2021, durante o Dia Nacional do Lixo Zero, uma data instituída pelo Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB). Para celebrar a conquista, a turma do quiosque, em parceria com a Orla Rio, promoveu um mutirão de limpeza na praia com voluntários.
O multirão de limpeza contou com uma tenda com água, mate e material de apoio para os voluntários e teve a participação dos Guardiões da Orla, projeto de educação ambiental, para conversas de conscientização sobre reciclagem e meio ambiente.
Após o multirão, o Mateus Peçanha, Diretor Executivo do Instituto Lixo Zero Brasil e Diretor da Co.Circular, empresa homologada pelo ILZB para operar e gerenciar a Certificação Lixo Zero, entregou o tão esperado certificado e juntamente de Flávio Datz, sócio do La Carioca, falou sobre as ações implementadas no quiosque e o processo para se tornar Lixo Zero.
“Estamos muito orgulhosos de termos alcançado o Certificado Lixo Zero, uma conquista de toda equipe que se engajou em cada fase do processo e entendeu que a grande mudança se dará com pequenas ações de cada um. Foi um trabalho árduo, mas muito orgânico e queremos divulgar isso para que todos os outros participantes do mercado de gastronomia saibam que é factível alcançar essa meta”, conta Flávio Datz, sócio do La Carioca.
Dos 95% dos resíduos que são encaminhados corretamente, cerca de uma tonelada de resíduos recicláveis são reciclados através do projeto Recicla Orla e mais de duas toneladas de orgânicos são convertidos em adubo através da parceria do quiosque com a empresa Vide Verde.
O Presidente da Orla Rio, João Marcello Barreto, também comentou a importância deste certificado e reforçou que o La carioca deve servir de exemplo aos quiosques da Orla do Rio.
“Já estava dentro dos planos do Recicla Orla trazer um quiosque pioneiro em Lixo Zero para a cidade, e o La Carioca se demonstrou engajado e obstinado a transformar o empreendimento no primeiro quiosque certificado do Brasil. Ficamos muito felizes pelo empenho deles e pelo trabalho contínuo. Essa realização é um exemplo para que os outros 308 quiosques da orla do Rio possam se inspirar e também adotar o programa em suas operações.”
Além disso, com essa conquista, o La Carioca demonstra aos seus clientes, concorrentes, fornecedores, colaboradores e investidores que adota, em suas atividades, as melhores práticas reconhecidas pelo segmento, denotando pioneirismo e se estabelecendo como um gerador de tendências relacionadas à sustentabilidade.
Essa ação coletiva do La Carioca em prol da sustentabilidade, juntamente da Recicla Orla e da Orla Rio, é fundamental para estarmos mais perto do nosso objetivo: Um Brasil Sem Lixo.
Já imaginou fazer parte desta mudança?
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