O Hotel Ipanema Inn, localizado em uma das regiões mais emblemáticas do Rio de Janeiro, consolidou-se como uma referência no setor de hospitalidade ao alcançar a Certificação Lixo Zero com uma taxa de desvio de resíduos de 90,6%. Esse resultado foi obtido através de um processo estruturado e eficiente, conduzido pelo Consultor Lixo Zero Pedro Arthur Campos, que foi responsável por toda a implementação da Metodologia Lixo Zero. Sua atuação incluiu a realização de um diagnóstico detalhado, o planejamento estratégico das ações e a execução de práticas inovadoras, visando reduzir a geração de resíduos e maximizar a economia circular.
Essa conquista reflete o compromisso do Hotel Ipanema Inn com a preservação ambiental, a responsabilidade social e a adoção de práticas sustentáveis que fortalecem a relação entre o setor hoteleiro e os princípios da gestão responsável de resíduos.
Sobre o Hotel Ipanema Inn
Integrante do Grupo Arpoador, o Hotel Ipanema Inn está localizado em uma área estratégica no coração de Ipanema. Com uma equipe de 90 colaboradores, o hotel destaca-se pela excelência no atendimento, conforto oferecido aos hóspedes e compromisso contínuo com a sustentabilidade.
A Certificação Lixo Zero é resultado de um esforço coletivo em implementar e aprimorar suas práticas de gestão de resíduos, promovendo a redução dos impactos ambientais associados à operação. Sob a liderança técnica do Consultor Lixo Zero Pedro Arthur Campos, o hotel estruturou um sistema eficaz de gestão, alinhado aos padrões exigidos pela Metodologia Lixo Zero, garantindo o desvio de mais de 90% dos resíduos de aterros sanitários e demais formas inadequadas de destinação.
Este marco representa uma conquista significativa para o Hotel Ipanema Inn e um exemplo de excelência no setor de hospitalidade, ao integrar práticas sustentáveis à operação diária e engajar colaboradores e hóspedes em um compromisso ambiental de longo prazo.
Desafios enfrentados
Antes da implementação das práticas Lixo Zero, o Ipanema Inn enfrentava desafios significativos relacionados à segregação e destinação de resíduos. A ausência de um sistema robusto dificultava o reaproveitamento de materiais e aumentava a dependência de aterros sanitários. Além disso, o engajamento de colaboradores e hóspedes em práticas sustentáveis era um ponto de atenção que exigia ações educativas e campanhas de conscientização.
Objetivos do projeto
O projeto da Certificação Lixo Zero no Ipanema Inn foi direcionado para transformar a gestão de resíduos do hotel, implementando práticas que promovessem a economia circular e reduzissem drasticamente o impacto ambiental. O objetivo principal foi alcançar uma taxa de desvio superior a 90%, alinhando todas as operações aos princípios da sustentabilidade. Paralelamente, a iniciativa buscou engajar colaboradores e hóspedes em práticas de redução, reaproveitamento e conscientização ambiental, fortalecendo o compromisso do hotel com a preservação ambiental.
Principais ações implementadas
- Projeto “Food Waste Quitéria”
Iniciativa focada no monitoramento e redução de desperdícios no restaurante Quitéria. O programa identificou gargalos no preparo e no pós-serviço dos pratos, resultando na otimização do cardápio e na diminuição de resíduos orgânicos. - Parcerias estratégicas
- Vide verde compostagem: coleta e tratamento de resíduos orgânicos para produção de adubo.
- Poiato recicla: reciclagem de guimbas de cigarro, transformando-as em massa celulósica atóxica.
- Teiares, Coopama e Cooperecológica: cooperativas responsáveis pela destinação correta de resíduos recicláveis.
- Logística reversa
- Implementação de logística reversa para resíduos como velas usadas, com retorno ao fornecedor para reaproveitamento da parafina.
- Encaminhamento de equipamentos eletrônicos e pilhas à empresa Circoola, especializada na destinação correta desses resíduos.
- Educação ambiental
Treinamentos regulares foram realizados para capacitar a equipe sobre práticas Lixo Zero, engajando colaboradores e hóspedes no processo de gestão de resíduos. - Redesign e reuso
- Substituição de amenities descartáveis por recipientes reutilizáveis nos quartos.
- Reaproveitamento de enxovais antigos em novas funções, como saquinhos de tecido e itens reutilizáveis no restaurante.
Resultados e impacto ambiental
- Taxa de desvio de resíduos: Alcançou 90,6%, com redução significativa de resíduos enviados a aterros sanitários, incineração e coprocessamento.
- Redução de desperdício: O programa “Food Waste Quitéria” reduziu o desperdício de alimentos no restaurante, promovendo o reaproveitamento em receitas.
- Engajamento interno: A capacitação da equipe resultou em maior adesão às práticas ambientais e melhor entendimento das metas Lixo Zero.
- Impacto social e ambiental: Parcerias com cooperativas e ações de logística reversa fomentaram a economia circular e a preservação ambiental.
Parcerias e engajamento com a comunidade
O Hotel Ipanema Inn mantém parcerias que fortalecem sua atuação sustentável. A Vide Verde Compostagem realiza o tratamento dos resíduos orgânicos gerados no hotel, transformando-os em adubo, enquanto a Poiato Recicla recicla guimbas de cigarro, minimizando o impacto ambiental desse tipo de resíduo. Além disso, parcerias com cooperativas como Teiares, Coopama e Cooperecológica asseguram a destinação correta de materiais recicláveis, promovendo a inclusão social e a geração de renda para trabalhadores locais.
Essas iniciativas são complementadas por campanhas educativas voltadas à conscientização de hóspedes e à integração da comunidade local em práticas de sustentabilidade.
Certificado Lixo Zero Hotel Ipanema Inn
Visão de futuro e compromisso sustentável
A Certificação Lixo Zero é uma oportunidade única para empresas e eventos que desejam se destacar ao adotar práticas sustentáveis e minimizar o impacto ambiental. Este programa, desenvolvido pelo Instituto Lixo Zero Brasil e gerido pela Zeros, certifica organizações que atingem um índice de desvio de 90% ou mais de seus resíduos, mantendo-os fora de aterros sanitários, incineração e coprocessamento.
Ao conquistar a Certificação Lixo Zero, sua organização demonstra compromisso e liderança no setor, impactando positivamente o planeta e inspirando mudanças no mercado. Transforme a gestão de resíduos em um diferencial competitivo e alinhe-se aos princípios da Metodologia Lixo Zero, promovendo um futuro mais limpo e sustentável.
Faça parte dessa mudança e ajude a construir um planeta lixo zero!
Marca certificada lixo zero
Certificado validado e reconhecido
